そんな修羅場明けにお疲れケーキですよ!
前の日記で「狙っているお店がある」と書いた
自由が丘の

『Patisserie Paris S'eveille』〜

ここ数年、クリスマスケーキはここなのです。
たまたまデパートに出店していたので
買って帰ってアシさん達といただきました!
私は「タルト・テ・シトロン」をチョイス。

いわゆるレモンタルトではなく
ブラックベリータルトの上にレモンクリームと言うスタイル。
レモンはリキュールっぽかったです。
ちょっと苦みの残る大人な甘さ。
タルトの底に敷いてあるプラリネの食感がサクサクで良い感じ。
つーか、ここのケーキはみんな美味しいよ!
味が深いというか、芸が細かいというか……
一筋縄ではいかない感じが何とも職人を感じさせて大好き!
当然ながら一人一個買ってきたんですけど、
結局みんなで回し食べになってしまった(笑)
こんなに好きなのに、一度もお店に入ったことはないという…
次は自由が丘のお店に行ってみせる!!